Dr. Clare Hasler, PhD, ist eine international anerkannte Expertin in den Bereichen funktionelle Lebensmittel und Nahrungstherapeutika. Sie ist mitgründende Geschäftsführerin des Robert Mondavi Institute for Wine and Food Science an der University of California in Davis und Distinguished Lecturer am Institute of Food Technologists. Außerdem ist sie Mitglied des Redaktionsausschusses verschiedener Fachzeitschriften, unter anderem des Journal of Medicinal Foods und des Journal of the American Nutraceutical Association.