La Dra. Clare M. Hasler es experta de renombre mundial en nutracéuticos y alimentos funcionales que brindan beneficios específicos como reducir el riesgo de contraer cardiopatía o cáncer, además de proporcionar nutrición básica. Ella es Directora Ejecutiva y Fundadora del Instituto del Vino y la Ciencia Alimenticia Robert Mondavi en la Universidad de California en Davis, y distinguida conferencista del Instituto de Tecnólogos Alimenticios.